第三屆“天象杯”烹飪技術大賽——淮北市餐飲業發展促進月活動啟動儀式，于2008年11月20日上午9時在天象集團淮北飯店舉行，本次活動自11月20日開始至12月20日結束，將歷時1個月。集團公司副總經理劉波出席了啟動儀式并致祝賀詞。
     此次烹飪技術大賽由市商務局主辦，市烹飪協會承辦，旨在更好地弘揚徽菜及我市地方特色飲食文化，加強淮北烹飪技能人才隊伍建設，進一步提升我市餐飲業服務水平。

省烹飪協會會長徐炎、市人大副主任程國全、市政府副秘書長楊海、市商務局局長連寧等有關領導參加了啟動儀式。